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第101章 繁杂琐事（第2页）

切成大小合适的卷胚，用筷子在中间部位压一下这个层次就出来了，两头再拧巴一下一个花卷就完成了。

放在蒸屉里盖上二次醒发，等它醒发到1.5倍大后就可以上锅蒸了，水开上气再上锅，蒸十五分钟蓬松暄软的大花卷就可以出锅了。

葱香浓郁，酸辣开胃，比包子还好吃，穗禾吃了一个就吃不下了，每一口都充斥着松软和香辣。

“吼～！”想吃～

不知何时小黄已经叼着盆坐在穗禾脚边。

“先尝尝看能不能吃”

都是放了辣酱的，猫科动物的舌头很敏感，穗禾不敢多给，撕了一小块花卷喂到小黄嘴边。

“嘶！！！”

肉眼可见的小虎瞳充满水汽，粉色舌头吐出不住的嘶哈嘶哈，往下滴着口水。

“吼！”该！

大黄看着吨吨吨狂喝水的崽子有些嫌弃，把它的小饭盆拿走，坐在面前看好戏。

看来辣椒酱的威力非同一般，小黄含着一泡泪可怜巴巴地看着穗禾，最后以她赔偿两盆羊奶才得以告终。

——————

第二上午穗禾把已经晒的差不多的草药翻个面，然后继续上山，她想酿葡萄酒，不过昨天摘的太少了，酿不出什么。

“大黄，去找找这个，之前你跑过的几座山哪里有？”

把葡萄给大黄闻闻让它带自己去，后山有野葡萄那么附近不远处也会有，鸟儿消化系统弱，吃了葡萄后拉出的粪便通常带有种子。

当落到合适的地方后就会生根发芽，长成一片葡萄树，最后在大黄的带领下，穗禾找到了几处葡萄树，收获颇丰。

就是个头和口感差上许多，是因为阳光不充足的原因，不过酿酒不影响，自己吃就有点酸了。

下午把这些葡萄用剪子带着果蒂剪下，清洗后放在簸箕上沥干水分，没有明显水汽后，把它放入玻璃器皿中。

用木槌捣烂，这个时候不能太用力，小心别把葡萄籽捣烂了，捣烂后葡萄酒会发苦。

弄好后加入少量酒曲和糖来回搅拌均匀，放糖是为了提升酒都度数和口感，比例是十斤葡萄一斤糖一两酒曲。

容器要留三分之一的空间，盖子也不能盖太紧了，不然容易爆炸，弄好的葡萄酒放在20度左右的环境下发酵就可以了。

之后每隔两天就需要去搅拌一下防止上浮的葡萄长毛发霉，一直到葡萄酒液体发红，果肉下沉没有气泡的时候才能过滤。

穗禾放置好发酵的葡萄酒，把家里东西收拾收拾，准备明天进城。

大黄小黄不打算带去，门窗得锁上要和它们叮嘱一下，不然跳墙头被扎成筛子就不好了。

空间里的酥梨也放到地窖下面去，那里的地面早已经干透，一层沙子一层梨子，码了四五筐才收手

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