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第590章 失传的手艺榫卯(第1页)

身为狗,卡卡真的很狗!

江南看着卡卡,抿嘴一笑,回归正题,道:

“炒指最重要的就是炒。”

“不仅要用黄土炒,火还不能太大,也不能太小。”

“关键是火候的掌握,更不能用碳或者煤烧,要用干柴烧火,干柴烧有一种柴香味。”

说话间,这锅炒指已经做好。

江南取出其中一个,放在嘴里。

一口下去,口感脆硬,香脆可口。

“吱吱吱!”

貂爷已经迫不及待的跑到江南的肩膀上。

江南也不小气,直接抓了两大把,分给了貂爷等小动物。

咔咔!

顷刻间,牙齿咬碎炒指的声音接连响起。

刚刚出过的炒指还是很烫的,有些小动物的嘴巴根本承受不了这样的温度。

可在咬破的瞬间,一股香味立刻充斥整个口腔。

这让它们根本顾不上滚烫,急不可耐的继续咀嚼,试图让香味更加浓郁。

从未吃过炒指的它们,感觉炒指就像植物的种子,可却比种子还要美味。

初次品尝,脸上除了好奇,更多的是幸福。

“啊啊啊!我好想吃啊!”

“岛主,我是大学生,快让我吃!”

“小时候,爹娘每年基本上都会做“炒指”,以满足姊妹几个对零食的渴望。”

“我拿着担着箩筐,跟着老爹,一起去铲过土呢,而妈妈就留在家里制作炒指。”

“在那个物质相对匮乏的年代,村里的孩子吃个“炒指”已经是非常高的待遇了!”

“谁说不是呢,满满的都是回忆!”

“我大学宿舍有个西省的朋友,有次由于没有吃晚饭,我快饿死了,他就掏出了这个给我吃。

当时一直以为外面裹着面粉之类的东西,后来才知道真的是土。

吃起来土香土香的,能感受到土地的芬芳,关键还顶饿,吃两三个就吃不下了,就是总想喝水。

刚开始就觉得有土味,后来越吃越好吃。”

“我有个西省的朋友说,这不是土,而是接地气的仙丹。”

“我第一次出远门的时候,由于水土不服,胃酸过多,吃了几口炒指就好了。”

“其实这玩意跟糖炒栗子是一个原理,土都是导热的介质。”

剑域天魔  回到古代:我靠经商富可敌国  爆!顶流他小姑姑在慢综被团宠了  全修真界都是我的徒子徒孙  造物之谜  都市狂仙  丫鬟小福妻  地狱狂医  不当对照组,我上家庭综艺爆红了  小农不好惹  且以深情共此生  财神宝宝驾到,全家财运爆棚了  转运福宝四岁半  逍遥假太监  我核污染系法师,毒性强点不过分吧?  不死妖帝  大明:家父永乐,永镇山河  全能主角导师  离婚后,美娇妻后悔了  偏执大佬又犯病:少爷冷静点  

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