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龙敬文在商会结识一个老乡,叫高增福,是一位建筑商。龙敬文同他交谈中谈到想从银行贷款,以筹措建纺织厂的资金。高增福说贷款也有说道,贷款的数量、拨款时间,贷款利率,如何抵押都有说道。要结交一位银行内部人士事情就好办多了。龙敬文就请他帮忙联系。
不久,高增福说他联系到一位美国花旗洋行上海分行的襄理,名字叫麦迪逊。龙敬文就说请他和麦迪逊吃饭,谈一谈贷款事宜。
此时杜丽雯已经在教会学校毕业,在昌茂公司担任经理秘书。因为是请美国人吃饭谈事情,需要翻译,龙敬文就带着杜丽雯一起去。
晚上,一辆出租轿车载着龙敬文和杜丽雯向高增福家驶去。走过一条小街,路边有一些居民在屋外支起桌子打麻将。
龙敬文看着说:“高增福说麦迪逊很喜欢打麻将,今晚吃完饭还要在牌桌上切磋切磋。”
杜丽雯看着龙敬文说:“文哥,你不常打麻将,可怎么玩起来很少输呢?是脑瓜聪明还是有什么诀窍?”
“其实打麻将和办企业一样,都要找准规律。办企业是要对内搞好平衡,对外找准市场;打麻将的规律是找准概率。”
“你说具体些,让我也能蠃点钱。”杜丽雯笑说。
“打麻将就是打概率。你要找出你吃牌、和牌的最大概率,别人吃不上牌,和不了牌的最大概率。你还要分析出码着的牌里可能有什么牌的概率,别人手里可能有什么牌的概率,还要找好和大牌与和小牌的概率,找好可能和与可能不和的概率,找好别人可能和什么牌和习惯和什么牌的概率。为了找好概率你就要注意并记住别人都打了什么牌,包括刚打的和已经打的。”
杜丽雯笑说:“你说什么都一套一套的,不过还真有道理,我得好好琢磨琢磨。”
龙敬文说:“找好概率再有强记忆力,你赢牌的概率就高了。”
车子开进高增福家的院子。高增福从气派的小楼中走出迎接。
走进宽大豪华的客厅,杜丽雯立刻发现了新变化,她笑说:“高经理,你家里也摆上佛龕了?”
高增福说:“啊,这是我花上几十元请来的,现在有钱有产的人家都兴请这财神爷,求他保佑发财兴旺。敬文,你们公司没请这个?”
龙敬文笑说:“没有。”
高增福说:“别看你文化比我高,该请也得请一个。有时你不信这个还真不行,财神爷要是看不上你,你还真没辙,就像打麻将,就是不开和。”
龙敬文叉开话题:“给我上杯茶,我渴了。”
这时小保姆端茶进来了,笑说:“龙经理,这是您喜欢喝的‘碧罗春’。”又笑对杜丽雯说:“杜秘书,这是您喜欢喝的‘龙井’”。
龙敬文、杜丽雯接过茶说谢谢。
高增福又吩咐:“把刚买的美国提子和蛇果拿来给龙经理和杜秘书尝鲜。”
龙敬文忙说:“不要拿了,喝完茶我们就去饭店吧,要早些到呀,不能让麦迪逊等着呀。”
高增福看看碗上的劳力士金表说:“时间来得及。”
龙敬文说:“还是早些到好。”
喝完了茶,三人就坐上高增福的豪华马车去饭店。
这是一家高档西餐馆。里面的装修风格完全是西洋式的。屋顶垂着枝形水晶吊灯,大理石柱子上悬挂着壁灯。墙上挂着西洋油画,墙角立着西洋人物雕塑。椅子是高靠背西式坐椅,紫色金丝绒椅套。桌子是大圆桌,上面铺着雪白的餐布。
过一会儿麦迪逊到了,他个子高高,鼻梁高高,灰眉毛蓝眼睛,身穿笔挺的格子西服。
三人起身迎接,又热情让座,杜丽雯为麦迪逊扶好椅子。麦迪逊连声用英语说谢谢。
杜丽雯用英语向麦迪逊寒暄,麦迪逊惊讶地问:“你是美国人么,长得像美国人,英语又说得这样好。”
杜丽雯笑着用英语回答:“我是中法混血,在法国又学习了英语。”
麦迪逊笑说:“杜小姐长得漂亮,英语也说得漂亮,verygood!”
杜丽雯笑着用英语说谢谢。
菜肴很丰富,也很精致。餐前面包配的是鸡肝酱和蜂蜜,入口后鸡肝没任何腥味非常可口。
主菜—海胆甜虾蛋羹很好吃;开动时发现勺子居然是用贝壳做的,一勺子直接挖到底让嘴里充斥着三种味道的混合,将鱼子酱、海胆、甜虾的鲜味融合的很完美。这道菜被撤掉的时候,外面的冰也没有熔化的迹象,冰冰凉凉保证了新鲜的口感,小小的细节能看出店家对每道菜的用心。
牛排烤制后油脂慢慢溢出,香气诱人。汁水丰盈又不失嚼劲。
“海胆黄油意大利面”预先加热过的海胆黄油会有一抹浓郁类似起司味道的香气,再淋上日本进口的海藻粉使鲜味更加浓郁,最后用生鲜海胆的甜味平衡整道菜的味道。
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