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第300章 刘君邛这货还真特娘的是个人才（第2页）

于是程处默再去宰了一头山羊，叫人把羊内脏反复洗。

一切准备好后，刘君邛取出一口大锅，开始制作干锅。

亲卫们动作迅速而熟练地在金仙观外搭建起了一个坚固的石头灶台。他们拾来干燥的树枝和易燃物，小心翼翼地点燃了火焰。火势逐渐旺盛起来，舔舐着锅底。

刘君邛站在灶台前，有条不紊地开始烹饪。他先将铁锅放在火上加热，待锅热得微微冒烟时，倒入适量的猪油。猪油在高温下渐渐融化，发出“滋滋”的声响。接着，刘君邛依次将姜片、蒜瓣、花椒、茱萸、八角和桂皮投入锅中，用铲子快速翻炒。这些香料与热油相互碰撞，散发出浓郁扑鼻的香气。

随着不断的翻炒，香味愈发浓烈。此时，刘君邛又往锅中加入了酱油、白糖和盐等调味料，搅拌均匀让它们充分融合。随后，他将事先准备好的肉菜主料以及素菜如野菜，还有菌菇、木耳等主料一股脑儿地倒进锅里，再淋上一些香油增添风味。最后，他轻轻地盖上锅盖，调整火候为小火，让锅内的食材慢慢地焖煮。

这边的菜肴正在焖制当中，刘君邛没有停歇，转身又起了另一口锅。他把一块块肥美的羊肉切成小块，丢进锅里。随着温度升高，羊肉中的油脂被逼出，在锅中欢快地跳跃着。等到油脂足够多时，刘君邛倒入切碎的葱姜蒜，不停地翻动着铲子，让葱姜蒜与热油充分接触，释放出诱人的香味。

紧接着，各种各样的羊杂被倒入锅中，与葱姜蒜一起热烈翻滚。刘君邛手持大勺，不停地翻炒着，让每一块羊杂都能受热均匀。同时，他还不忘加入料酒继续炒制，这样不仅可以有效地去除羊杂的膻味，更能够进一步提升其香味。

为了让味道更加浓郁，刘君邛取来一只小巧的调料盒，将小茴香装入其中，然后系紧盒子。他小心地打开锅盖，将装满小茴香的调料盒轻轻放入锅中，随即倒入热水。水一入锅便“咕嘟咕嘟”地沸腾起来，刘君邛连忙将火调小，转为小火慢慢炖煮15分钟。时间一分一秒过去，锅内的羊杂逐渐变得软烂，食材的香气也被彻底激发出来。

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在等待羊杂炖煮的过程中，刘君邛并没有闲着。他拿起一把锋利的菜刀，将洗净的萝卜切成薄厚均匀的片状备用。当15分钟过去，他揭开锅盖，将切好的萝卜片轻轻地放入锅中，再次盖上锅盖，让萝卜片在锅中继续炖煮，直至萝卜熟透变软。整个烹饪过程充满了烟火气息，令人垂涎欲滴。

期间刘君邛问了下程处默，秦怀道，牛升官三人的口味，三人口味都很重，于是刘君邛在炖干锅羊杂的时候，加入了一些酱油和盐。

没多久，整个金仙观全是一股子香味，弄得在场之人全部流着口水看着刘君邛。

在金仙观的公主，驸马加上孙思邈师徒实在受不了了，流着口水从观里走出来。

晋阳公主迈着双腿冲到刘君邛身边，大呼小叫的：“啊啊啊，君邛哥哥，好香啊，我在道观里面都闻到香味了，现在可以吃吗？我好饿啊。”

刘君邛笑道：“饿了吧，还要等一刻钟，现在锅里的肉还没有炖烂。”

晋阳公主捂住小肚子说道：“啊，还要等这么久啊，我肚子已经咕噜咕噜的叫了。”

高阳公主此时也高兴的说：“哈哈，太好了，没想到昨天才吃了炸鸡，今天又可以吃到君邛哥哥做的美食了。”

房遗爱表示不服气道：“我说刘君邛，孟子说君子远庖厨，你倒好，每天不把精力放在研究学问之上，却来研究食物，真不知道陛下为何要看着你这样的人。”

刘君邛呵呵一笑：“呵呵，那好，一会儿你可以不吃。”

房遗爱冷哼一声：“哼，不吃就不吃。”

房遗爱转身就要离开，但是这股子弥漫在空气中的香味，让他又停下脚步。

转身道：“凭什么我不吃，鹿可是我第一个射杀的，我就要吃。”

高阳公主白了房遗爱一眼：“丢人现眼的东西，谁说君邛哥哥没有研究学问？你做得出《悯农》吗？你做得出：先天下之忧而忧后天下之乐而乐，的名言吗？你弄得出飞天神器吗？你要是有君邛哥哥一半的才情，我就谢天谢地了。”

房遗爱经过高阳公主一说，好家伙，这才想到，刘君邛这货还真特娘的是个人才。

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