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第502章
“你说你敢为掌勺的师傅做担保,可是真的?”春喜拧着眉,俨然是一副信不过掌柜的模样。
掌柜的忙不迭点头:“小的敢发誓,我那侄儿是我养大的,与我可算是父子之情,他向我保证过,绝没有做出过背叛大小姐的事。”
这话一出口,方嬷嬷先是愣住了:“你说那后厨的师傅是你侄儿,我瞧着他有四十岁了吧。”
来此之前,方嬷嬷是见过酒楼里的人的。
做菜的师傅生的十分高大,约莫是与柴米油盐打的交道,身宽体胖,感觉能一拳头抡死人的程度,还有一把腮胡,脸黢黑。
掌柜的也不过四十来岁,怎的侄儿的年纪同他差不多?
掌柜的嘿嘿笑笑,有些不好意思道:“我那个侄儿他就是长的显年纪,实际才二十八,他平日里又不爱梳洗打扮。”说到此处,掌柜的决定为自家侄儿正名:“不过他可不邋遢,每日都整理的干干净净才开始做菜的,而且他那个一把胡子都是用布兜住的,绝不会脏了饭菜,小姐请放心。”
“他若是把胡子剃了,整理整理也是个二十多岁的年轻小子嘞,只不过乡下来的,守着银子过日子,舍不得在打扮上花钱,这才显的,与我一般大。”
话归正题,傅宁月淡淡道:“那一本菜谱,可都已经炒出来了?”
掌柜的摇摇头:“还没,咱们严格按照春若姑娘的要求,每个月推出三样新菜式,这才没过去多久,还有大半呢。”
当初望江楼关门的时候,里头的管事,伙计,掌勺师傅都被遣散。
这菜谱就是落在了柜台上的,便是前世陆芝手中的那一本,自然就落到了傅宁月手中。
望江楼的师傅听说后来离开了京城,去了哪儿傅宁月并不清楚。
但这并不代表没有旁人知道这本菜谱。
毕竟一个酒楼做菜的师傅定然不止一个,怪就怪在,这菜的味道一模一样,像是一个人在同一时间做出来,分了两个盘子装的。
除非严格按照菜谱上面的步骤来,否则绝达不到这个程度。
“这样,你将菜谱拿来。”傅宁月心中有了决断。
掌柜的闻言,手伸进了广袖里,掏出菜谱奉上:“小的一直将菜谱带在身边,不敢让别人窥探了去。”
春喜与春若对视了一眼,心道这掌柜的还挺尽责。
傅宁月亦有些意外。
她一页一页的翻看菜谱,对着方嬷嬷使了个眼色。
方嬷嬷立刻会意,将掌柜的请到一边:“掌柜的过来喝杯茶吧。”
掌柜的受宠若惊,忙摆手:“小的不敢,嬷嬷抬举了。”
“都是为咱们大小姐做事儿的,谈不上什么抬举不抬举的,春喜,给掌柜的倒茶。”
“是。”
不敢劳烦大小姐身边的婢女亲自动手,掌柜走向茶桌:“不敢劳烦姑娘,小的自己来即可。”
春喜与方嬷嬷围在掌柜身后说话。
春若则迅速去取了沾了墨的笔在其中一页的菜谱上修改了两句话,划掉了其中一道食材。
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