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她假装童言无忌,却诚恳劝说妈妈:“我们现在先请猛男,将来再?请明星来打?广告,绝对打?得冷锅鱼还不起手!”
这?个?办法实施起来,也许真能有用。
但在食色性也这?一块儿,社会对女性的包容度,会有对男性的包容度那样高吗?
况且,钟慧仪说:“他请美女我请帅哥,那就成了我黔驴技穷抄袭他了,这?样咱们会落下乘。”
“可是,明明是他们抄袭在前嘛!”钟麦不服气道?。
钟慧仪笑笑:“这?个?世界有时候就是很?不公?平。的确是他们先模仿抄袭,但如果我又?抄他们,大家就会说我也不过如此,和他们也没?有区别嘛。”
“这?种时候,一定要做出比他们更?厉害的东西,大家才会更?认可你。”
也只有这?样才能真正树立一种,你才是真正的行业龙头的印象。
这?对春熙火锅而?言,既是危机也是机会。
倘若这?一仗打?漂亮了,春熙火锅的招牌会更?响亮,以后蓉城人一提餐饮,绝对第一个?想到她们家。
钟麦又?何尝不懂,但还有什么?比美女服务员更?有噱头呢?
难道?让妈妈搞个?川剧变脸表演吗?且不说现在的门面太窄,不好操作?;现在春熙步行街也还没?开始建,喜欢这?个?表演的外地游客还也还不够多吧。
钟麦愁坏了。
钟慧仪也在努力开动脑筋。
她第一个?想到的,是增加特色甜品和饮料。
上?辈子后来,火锅店发展到后面,已经不是拼味道?拼服务,而?是拼谁家的甜品小吃更?有特色更?能“出片”。
那些网红火锅店,往往是味道?在及格线徘徊,但做小吃甜品却是一绝。
简单的有各色刨冰、炒酸奶,复杂的直接搞创意文旅甜品。
她当时抱着考察目的,去尝过很?多家,最后因为维持成本太高而?放弃了走这?个?路子。
这?一次要不要试试呢?
千禧年的蓉城还停留在满大街冰粉凉虾,奶精奶茶的水平,她现在推出炒酸奶肯定是独树一帜。
可现在才刚开春,炒酸奶会符合大家口味吗?
更?关键的是,区区一道?甜品,能比得上?“美女服务员”的噱头吗?
2001年手机还不普及,都还没?发展到饭前先“手机验毒”的智能机时代。
就算她甜品小吃花样多味道?好,但真的能做出后世那些网红店的引流效果吗?
钟慧仪不再?像当初做“上?帝式服务”时,那样有信心了。
她担心现在做甜品小吃,会沦为“家家粗粮王”和“川王府”那种自助小火锅。
自己想出来的特色服务,做出来的千禧年网红店,怎么?能就此拱手让给别人!
钟慧仪还是希望,人们提到蓉城美食,第一个?想到的是春熙火锅,而?非三剑客冷锅鱼。
但她绞尽脑汁,一时间竟没?想到破局之法。
终于,钟慧仪自己也开始焦虑。
不能等了,她想,如果只搞噱头,无论搞什么?都迟早被别家模仿了去。
想花头的同时,更?要想想该怎么?让生意细水长流。
散客留不住的话,也许,她可以先圈住一批固定客源。
钟慧仪把?目光投降了各大企业单位,以及学校银行。
她打?算先抢占“工作?餐”领域!
这?方面她人脉有限,就托了范亚仙帮忙联系去请人。
钟慧仪做东,请各大单位的责任人吃饭,谈一谈合作?餐的事。
她想像上?次请媒体人一样,就定在自家火锅店,让他们先尝尝味道?,然后才好谈合作?。
结果,范亚仙却对她说:
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