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第917章 911竹沥粥（第2页）

“这米确实香啊。也挺好煮，米花已经煮开了”林壤明赞叹道。

这绿米熬粥时散出的是那种带着草木清香的米香，跟纯大米香还不太一样，不过也很好闻。

林壤明本还以为绿米煮出来的粥会变成绿色呢。

结果没有，粥还是清亮的颜色，没有染绿。

反倒是绿米的颜色变淡了一些，膨胀开花在粥锅里浮浮沉沉。

煮出来的粥米油好像略少，属于偏清新感的。

跟竹沥很搭啊。

林壤明这还在分析呢。

身后四位老饕已经要忍不了了。

他们今天早晨出来本是要吃早饭。

先坐了四十多分钟车。

看食材，看处理猪肚，又快一个钟头。

眼看着到中午了，他们可还一口东西没吃着呢。

这再被香味一勾，饥火和馋虫混在一块从胃里往上翻，嘴里口水哗哗流，煎熬啊。

“徐师傅，粥已经好了吧。”再不开口问，肚子叫起来就该失态了。

徐师傅点点头，“差不多了，这就加竹沥。”

竹沥粥的竹沥，是后加的。

帮厨已经将竹沥过滤好了，现在已经没有浮浊物，盛在盆子里一眼见底，颜色澄清透亮。徐师傅没有直接往锅里倒。

而是拿一个大勺，舀一勺竹沥后，沿着粥锅边，划一圈缓缓倒进。

一勺，两勺，三勺……

大概加了这锅粥的三分之一容量，放下勺子后静待烧开即可。

这竹沥入锅之后，新的味道飘散出来。

林壤明深吸一口气，嘴角不禁上扬，“米香、草木香之后，又融进竹香，香味是真好啊。”

周围众人连连称是，连珠炮似的点评粥香。

电视机前的观众气急败坏，【我闻不到！！！能闻见味儿的手机已经不够用，需要有能闻见味的电视了吗？？】

竹沥烧开是很快的。

片刻间，粥已经煮好。

徐师傅将锅里的粥盛到白瓷小碗里，一人一碗清粥。

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店里的鲁师傅和服务员们也都有份。

到这时候也就不用着急了，之前嗅过香，此时先看色。

还是林壤明，拿小勺在粥里搅了搅，再次称赞，“这粥我怎么看着似茶啊，看像不像竹叶茶？”

所谓的竹叶茶，就是将竹叶用做茶的方式炒制。

泡茶之后颜色极为好看。

随着他的话，镜头推进，将冒着热气的清粥特写展现在观众面前。

绿米熬的粥是清粥，不怎么粘稠，本来就是米水分明，清亮亮的。

加入淡黄色同样清亮亮的竹沥后，变成了嫩嫩的黄绿色。

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